CARTA DE BEBIDAS

Whisky

Whisky advém da palavra uísgue beatha (gaélico escocês), que significa água da vida. A 1º vez que há registo escrito sobre a sua fabricação é em 1494. No começo a sua produção era utilizada para fins medicinais.

A bebida que alegra, relaxa e socializa.

WHISKEY
 
BUSHMILL’S 5,00 €
JAMESON 5,00 €
JAMESON CASKMATES IPA 6,00 €
JAMESON CASKMATES 6,00 €
JACK DANIEL’S 6,50 €
JAMESON BLACK BARREL 7,00 €
JAMESON 18Y 20,00 €
WHISKY SINGLE MALT
 
THE GLENROTHES 6,50 €
THE GLENLIVET RESERVE 10,00 €
THE GLENLIVET 18Y 10,00 €
THE MACALLAN AMBER 10,00 €
THE MACALLAN 15Y 30,00 €
WHISKY JAPONÊS
 
NIKKA PURE MALT 10,00 €
NIKKA ALL MALT 10,00 €
NIKKA “THE BARREL” 10,00 €

Gin

Gin com a sua base em cereais e zimbro, com início no séc. XVII para fins diuréticos e tratamentos renais, como não era eficaz nesse aspeto, foi redestilado e em seguida aromatizado com várias ervas e plantas, tornando-se numa das bebidas mais conhecidas no Mundo.

Poupe água, beba Gin.

GIN NACIONAL
 
TINTO (VALENÇA) 7,00 €
SHARISH (ALENTEJO) 7,00 €
REAL GIN (SETÚBAL) 7,00 €
NAO (PORTO) 8,00 €
FRIENDS PREMIUM 8,00 €
REAL GIN MOSCATEL 9,00 €
GIN IMPORTADO
 
BEEFEATER 6,00 €
BEEFEATER PINK 6,00 €
BEEFEATER 24 7,00 €
MONKEY 47 8,00 €

Aguardente

Não se sabe ao certo o começo das suas produções, a Aguardente era inicialmente utilizada para tratamentos medicinais. É feito através do mosto das uvas. Algumas cristalinas, outras envelhecidas, vínicas ou bagaceiras.

AGUARDENTE VINHO VERDE
 
PONTE DE BARCA 5,00 €
FERREIRINHA 14,00 €
ADEGA VELHA XO 14,00 €
AGUARDENTE VELHA
 
BARROS RESERVA VELHA 6,00 €
CAVES DE MURÇAS 5,00 €
CRF 5,00 €
AGUARDENTE BAGAÇEIRA
 
MOUCHÃO ALICANTE BOUSCHET 3,00 €
AGUARDENTE ALVARINHO
 
PALÁCIO DA BREJOEIRA 10,00 €
PALÁCIO DA BREJOEIRA VELHA 18,00 €
AGUARDENTE MEDRONHO
 
MEDONHO PREMIUM 3,50 €
COGNAC & BRANDY
 
MACIEIRA ROYAL SPIRIT 4,00 €
MACIEIRA COLEÇÃO AUTOR 5,00 €
MARTELL V.S.O.P. 6,00 €
MARTELL V.S SINGLE DISTILLERY 7,00 €

Rum

O Rum é feito através do melaço do açúcar da cana de açúcar, produzido originalmente no séc XVI, e era muito famoso entre piratas encorajando-os antes dos combates. Serviu como moeda de troca para adquirir escravos africanos.

Isso não é um sonho. Se fosse haveria rum!

RUM JOVEM
 
BACARDI CARTA BLANCA 4,00 €
HAVANA CLUB 3Y 4,00 €
BRUGAL BLANCO SUPERIOR 4,50 €
RUM ENVELHECIDO
 
BRUGAL AÑEJO SUPERIOR 4,50 €
HAVANA CLUB ESPECIAL 5,00 €
HAVANA CLUB 7Y 7,50 €
HAVANA CLUB SELECCIÓN 8,00 €
BRUGAL 1888 10,00 €
ZACAPA 23 15,00 €

Cachaça

CACHAÇA VELHO BARREIRO 4,50 €
CACHAÇA ANUMARÁ 4,50 €
CACHAÇA JANEIRO 5,50 €

Licores

Na Idade Média aos Licores, eram misturados limão, rosa e flor de laranjeira. Era comum a fabricação doméstica de licores e a utilização na cozinha e confeitaria.

Das tinturas modernas nas quais as virtudes das ervas são extraídas pelo álcool

LICORES PORTUGUESES
 
GINJA 3,00 €
LICOR DE ANIS 3,00 €
LICOR BEIRÃO 3,00 €
AMÊNDOA AMARGA 3,00 €
BRANDY MEL 3,00 €
FORTIFICADOS
 
MOSCATEL DE SETÚBAL 3.00 3,00 €
SANDEMAN TAWNY 10Y 10.00 10,00 €
SANDEMAN TAWNY 20Y 10.00 10,00 €
CHURCHILL’S PORTO BRANCO 10.00 10,00 €
LICORES IMPORTADOS
 
COINTREAU 4,00 €
ST. GERMAIN (PESSEGUEIRO) 5,00 €

Vodka

A História da Vodka começou no séc. XIV quando se queria criar relações entre a Rússia e o Leste da Europa. Inicialmente conhecida pelo nome de “Voda” e mais tarde inventado pelos Russos “Vodka”.

Vodka significa Pequena Água

ABSOLUT ORIGINAL 5,00 €
ABSOLUT ELYX 10,00 €

Tequila

A Tequila é feita a partir da seiva de Agave Azul que é uma planta semelhante a um abacaxi grande, só está pronto a ser utilizado entre 8 a 12 anos e só se desenvolve em terrenos de solo vulcânico.

Tequila significa Montanha de Fogo

TEQUILA BLANCA
 
OLMECA ALTOS PLATA 6,00 €
TEQUILA ENVELHECIDA
 
OLMECA REPOSADO 4,50 €
OLMECA ALTOS REPOSADO 6,00 €
OLMECA ALTOS AÑEJO 7,00 €
OLMECA
 
DARK CHOCOLAT 4,50 €

Cocktails

Cocktails inspirados nos 4 elementos da natureza, Água, Terra, Fogo e Ar. Cada um com a sua Personalidade, representam o que há de mais importante, e têm como objetivo cruzar o prazer de Beber com a Gastronomia, criando a real Harmonia.

O milagre da unidade e o objetivo da Alquimia

ÁGUA
Beefeater, Beirão, Lima, Limão, Manjericão, Bitter Laranja & Água Castelo
Beefeater, Beirão, Lime, Lemon, Basil, Orange Bitter & Sparkling Water
7,50 €
TERRA
Macieira C. Autor, Amarguinha, Laranja, Lima, Pepino, Gengibre & Ginger Ale
Brandy, Almond Liqueur, Orange, Lime, Cucumber, Ginger & Ginger Ale
8,00 €
AR
Absolut, Ginjinha, Champanhe GH Mumm & Frutos Vermelhos
Absolut, Cherry Liqueur, GH Mumm & Red Fruits
9,00 €
FOGO
Beefeater 24, Olmeca, Flor Sabugueiro, Tabasco, Laranja, Limão & Malagueta
Beefeater 24, Olmeca, Flor Sabugueiro, Tabasco, Laranja, Limão & Malagueta
9,00 €
HARMONIA
Gin Sharish, Vinho Do Porto, Lima, Limão, Mel & Canela
Gin Sharish, Red Port, Lime, Limon, Honey & Cinnamon
9,00 €
COCKTAILS CLÁSSICOS
Consoante as bebidas disponíveis!
Depending on the drinks available!
11,00 €

Sangrias

Sangrias Caseiras, inspiradas em produtos tipicamente Portugueses e nas regiões de Portugal.

Águas passadas não movem moinho

MINHO
Frutos Verdes, Hortelã, Canela, Beirão, Beefeater, Absolut & Vinho Verde
Green Fruits, Mint, Cinnamon, Spice Liqueur, Beefeater, Absolut & Green Wine
16,00 €
DOURO
Maçã, Laranja, Havana 3y, Ginja, Absolut, Vinho Tinto & Vinho Do Porto
Apple, Orange, Havana 3y, Cherry Liqueur, Absolut, Red Wine & Port
16,00 €
SETÚBAL
Laranja, Maçã, Canela, Havana 3y, Absolut, Moscatel & Vinho Branco
Orange, Apple, Cinnamon, Havana 3y, Absolut, Moscatel & White Wine
16,00 €
MADEIRA
Limão, Banana Assada, Havana 3y, Macieira C. Autor, Vinho Madeira & Vinho Rosé
Lemon, Roasted Banana, Havana 3y, Brandy, Madeira Wine & Vinho Rosé
16,00 €
ALGARVIA ESPUMANTE / ALGARVIA CHAMPANHE
Frutos Vermelhos, Jameson, Olmeca, Macieira C. Autor, Medronho & Champanhe GH Mumm
Red Fruits, Jameson, Olmeca, Brandy, Medronho & Champanhe GH Mumm
20,00 / 25,00 €

Cervejas

SUPER BOCK 25CL / 40CL 1,50 / 2,50 €
STOUT 25CL / 40CL 2,00 / 4,00 €
MUNICH DUNKEL 25CL / 40CL 2,50 / 4,50 €
BAVARIA WEISS 25CL / 40CL 2,50 / 4,50 €
AMBER IPA 25CL / 40CL 2,50 / 4,50 €
THAMES PORTER (SAZONAL) 25CL / 40CL 2,50 / 4,50 €
SEM ÁLCOOL 33CL 1,80 €
PRETA SEM ÁLCOOL 33CL 1,80 €

Refrigerantes & Sumos

COCA-COLA 2,00 €
COCA-COLA ZERO 2,00 €
LIPTON LIMÃO 2,00 €
LIPTON MANGA 2,00 €
LIPTON PÊSSEGO 2,00 €
SUMOL ANANÁS 2,00 €
SUMOL LARANJA 2,00 €
7 UP 2,00 €
GINGER ALE 2,00 €
COMPAL PÊSSEGO 2,00 €
COMPAL MANGA LARANJA 2,00 €
COMPAL FRUTOS VERMELHOS 2,00 €

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